Oggi vi presentiamo una delle novità del catalogo 2011 di Mizzica.com: una serie di creme dolci prodotte da Antica Badia, nel cuore della Sicilia, che abbiamo provato anche durante la prima degustazione di prodotti tipici siciliani.

Ne abbiamo scelte tre per voi:

La Crema al Pistacchio è perfetta per guarnire dolci, torte, crepes:  il Pistacchio Siciliano è stato riscoperto negli ultimi anni fino a diventare uno dei più richiesti sapori della Sicilia. Il Pistacchio di Bronte è oggi usato per realizzare il pesto, le creme dolci come quella che vi proponiamo, ma anche torte, gelati e molto altro.

La seconda della creme scelte da Mizzica è quella alle Mandorla: una vera sorpresa per il palato, una delizia da spalmare sul pane, sui biscotti, sulle fette biscottate. La crema di Mandorla può anche essere usata nella preparazione di dolci. Da sempre la mandorla è uno dei frutti più famosi della Sicilia: basti pensare all’uso che ne viene fatto per la preparazione di granite e gelati.

E poi, dulcis in fundo, la crema siciliana alla Nocciola: durante la degustazione i nostri amici hanno svuotato il barattolo in pochissimo tempo. Una crema squisita, mai stucchevole, che si può gustare spalmata sul pane e per guarnire crostate e torte.

Le creme di Antica Badia sono già disponibili nel catalogo di Mizzica.com: cosa aspettate a provarle?

Quale modo migliore per cominciare l’anno di una saporita serata di degustazione dei prodotti tipici siciliani di Mizzica?

Una allegra commissione di 12 amici si è riunita infatti pochi giorni fa per provare alcuni dei tanti prodotti che Mizzica sta per mettere in catalogo con l’arrivo del 2011: patè, prodotti sott’olio, pesti, salame, formaggio e creme, tutti rigorosamente prodotti in Sicilia con gli ingredienti più genuini.

La serata è cominciata con la degustazione di Patè di carciofi e mandorle, Pomodori secchi sott’olio, caponata e altre delizie prodotte da Solo Sole.

Alcuni dei prodotti sott’olio di Mizzica: pomodori secchi, caponata e patè.

Abbiamo proseguito con la Salsiccia di suino nero dei Nebrodi con finocchietto selvatico, per passare quindi alla pasta con il delizioso Pesto al Pistacchio di Bronte, il Pesto alla Siciliana e il Triturì (condimento per pasta realizzato da Solo Sole).

Ovviamente non poteva mancare il dolce: le squisite creme dolci di Antica Badia alla Mandorla, al Pistacchio e alla Nocciola e i Cioccolatini ai gelsi neri (anche questi Antica Badia) hanno dato il tocco giusto ad una serata ricca di sapori autentici.

Uno dei nostri amici alle prese con la crema di Nocciole Antica Badia

La “commissione” degli amici di Mizzica.com ha poi votato i migliori prodotti della serata: hanno vinto i Pomodori secchi sott’olio, la Salsiccia di suino nero dei Nebrodi con finocchietto selvatico, il Pesto di Pistacchi di Bronte, il Pesto alla siciliana, il condimento per pasta Triturì, la crema di Nocciole e i Cioccolatini ai gelsi neri.

Tutti i prodotti scelti dai nostri amici durante la degustazione entreranno a breve nel catalogo di Mizzica.com: buon anno e buon appetito con Mizzica.com, il negozio di delizie dalla Sicilia.